Завтрак на выходные!

Закусочные булочки

Вкусная закуска и быстрый сытный завтрак.

Ингредиенты:

•  Булочки 6 шт
•  Яйца(лучше перепелиные) 6 шт
•  Ветчина 120 г
•  Солёные огурцы 1 шт
•  Масло сливочное 90 г
•  Молоко 3 ст.л.
•  Майонез 3 ст.л.
•  Горчица готовая 1 ч.л.
•  Перец чёрный молотый по вкусу
•  Зелень(укроп,петрушка) по вкусу

Приготовление:

• У меня были булочки 8см в диаметре, поэтому я срезала крышечку и вынула мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять 3 штуки и разрезать пополам.
• Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей.
• Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и смазываем сливочным маслом. Я масло разрезала на 6 кусочков и смазала внутри каждую булочку. Выкладываем начинку, посыпаем зеленью и выпускаем по яйцу в каждую булочку.
• Желтки посыпаем чёрным молотым перцем.
• Запекаем булочки при 200 градусах до загустения яичного белка. Булочки получаются слегка хрустящие, но такие вкусные!

Приятного аппетита!