Вегетарианские овощные роллы

Ингредиенты:

• Цуккини – 2 шт
• Красный перец – 1 шт (нарезанный соломкой)
• Морковь – 1 шт (нарезанная соломкой)
• Огурец – 1 шт (нарезанный соломкой)
• Сливочный сыр

Приготовление:

1. С помощью овощечистки нарежьте на тонкие «ленты» цуккини.
2. На каждую нанесите сливочный сыр.
3. На один край «ленты» выложите немного соломки морковки, огурца и перца.
4. Скрутите роллы и проткните каждый шпажкой или зубочисткой.