Рождественские мини-маффины.

Прелестные мини-маффины и дух рождества - идеальный подарок близким и родным.
Выкладываю рецепт)))) 24 маффина.


Ингредиенты:

• 200 гр просеянной муки
• 100 гр сахара
• 100 мл подсолнечного масла
• 75 мл молока
• 1 яйцо
• 50 гр тертого темного шоколада
• 1 ст. л. изюма
• 50 гр тертого белого шоколада
• 50 гр клюквы

Способ приготовления:

• Разогреваем духовку до 190 градусов и ставим в нее форму для выпекания мини-маффинов
• Смешиваем муку с сахаром. Формируем из муки горку, а в середине делаем небольшое углубление.
• Взбиваем вместе молоко, масло и яйца и постепенно вливаем эту смесь в муку, аккуратно перемешивая.
• Делим тесто на две части. В одну часть добавляем темный шоколад и изюм, а во вторую - белый шоколад и клюкву. Очень аккуратно перемешиваем.
• Разделить каждую часть на 24 кусочка и выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать в течение 20 минут, пока маффины не зарумянятся и не поднимутся.
• Как только маффины готовы, поместите их в теплое место не надолго.

Совет: 

Для украшения используйте марципан и сахарную глазурь (айсинг).

Bon appetiete!!!