Паста карбонара

Самое простое блюдо, на мой взгляд. И безумно вкусно.

Готовим)))))

Ингредиенты:

• Соль по вкусу
• 400 гр спагетти
• 200 гр бекона нарезанного полосками
• 1 зубчик чеснока
• 150 мл сливок жирностью 22%
• 2 желтка
• 1 ст.л. Оливкового масла
• 5 ст.л. тертого пармезана

Способ приготовления:

• Готовим спагетти согласно инструкции на упаковке, сливаем воду.
• Чистим чеснок, нарезаем тонкими ломтиками и жарим в разогретом оливковом масле до золотистого цвета. Добавляем нарезанный небольшими кусочками бекон и готовим 4 мин.
• Теперь взбиваем сливки с желтками и сыром. Добавляем по вкусу соль и перец.
• Пасту смешиваем с беконом и чесноком и поливаем соусом.

Готово!

Bon appetit!