Ореховые трубочки из блинов с ромом

Ингредиенты:

• 1 1/4 стакана пшеничной муки
• 3 1/2 – 4 стакана молока
• 250 г ядер грецкого ореха
• 2 яйца
• 3 яичных белка
• 1 ст. ложка джема
• 1 ст. ложка рома или коньяка
• 1 ст. ложка сахарной пудры
• Ванильный сахар по вкусу
• Соль по вкусу

Как приготовить ореховые трубочки из блинов с ромом:

Сделать начинку: 1/2 стакана молока вскипятить, соединить с молотыми грецкими орехами, джемом, ромом и уварить до однородной массы.Приготовить подливу: 2 стакана молока вскипятить, заправить сахаром и сварить в полученном сиропе клецки из взбитых яичных белков.Развести тесто, соединив муку, оставшееся молоко, 2 яйца и соль. Выпечь блины, начинить каждый блин ореховым кремом и свернуть в трубочку. При подаче на стол трубочки полить молочной подливой и посыпать ванильным сахаром.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.wmj.ru