Жареная свинина с имбирем

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки растительного масла
• 3 см кусок свежего корня имбиря, тонко нарезанного
• 250 гр тонко нарезанной нежирной свинины
• 1 чайная ложка соевого соуса
• 1 / 2 чайной ложки соли
• 1 / 3 чайной ложки сахара
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 1 пучок нарезанного зеленого лука
• 1 столовая ложка вина

Приготовление

• Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить имбирь в горячем масле до появления аромата, затем добавить свинину, соевый соус, соль и сахар. Готовить, помешивая, в течение 10 минут. 
• Добавить кунжутное масло, зеленый лук, и  вино. Готовить на медленном огне, пока свинина не станет мягкой.

Приятного аппетита!