Маффины с тыквой и розмарином

Ингредиенты

• 60 мл масла растительного
• 180 гр муки
• 130 гр муки грубого помола
• 1 чайная ложка порошка для выпечки
• ½ чайной ложки соды
• щепотка соли
• 3 свежих веточек розмарина, мелко нарезанных
• 2  яйца, слегка взбитых
• 100 мл йогурта
• 275 мл молока 
• 1 столовая ложка меда
• 240 гр тыквы, приготовленной и нарезанной на кубики по 0.5 см
• Семена тыквы, горстка

Приготовление

• Разогреть духовку до 200 градусов. Возьмите форму для выпечки маффинов (на 12 шт) и смажте ее маслом. 
• Смешать просеянную муку, порошок для выпечки и соду в большой миске. Добавьте соль и розмарин. 
• В другой миске смешать яйца, йогурт, молоко, мед и растительное масло до однородной массы.
• Влить смесь в муку и смешайте.
• Посыпать тыквенными семечками и нарезанными кусочками тыквы. Поставить в духовку и выпекать в течение 20-25 минут, пока кексы хорошо не поднимутся.

Приятного аппетита!